Confira como está sendo comercializado o Kg da carne de caprino e ovino nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso
Comer carne de bode e de carneiro em Remanso, no norte da Bahia, está mais barato do que em Uauá, considerada a Terra da Caprinovinocultura no Estado. A informação é do Programa Bioma Caatinga, que atende, além desses dois municípios, Juazeiro, Casa Nova e Curaçá – todos no norte baiano.
Em Remanso, o preço do quilo da carne de bode é vendido ao consumidor por R$ 13. Já em Uauá, o quilo sai pelo valor de R$ 15. Em Juazeiro, o preço é mais ‘salgado’. O quilo, segundo o Bioma Caatinga, é vendido ao consumidor por R$ 18. As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 20 a 25 de junho de 2016.
Em Juazeiro, para comprar diretamente no produtor, o quilo da carne de bode e de carneiro também é o mais caro nos municípios pesquisados: R$ 14. Já em Remanso, os produtores vendem o mesmo peso por R$ 10 (o mais barato nos cinco municípios atendidos pelo Bioma Caatinga). Todos os detalhes da pesquisa divulgada pelo projeto podem ser conferidos acessando aqui.
Fonte: Programa Bioma Caatinga-Sebrae/Banco do Brasil